「時短料理でめんどくさい夕飯を解消！おかず作りがラクになるアイデア」
こんにちは！福岡在住のシングルマザー、「みき」と申します。3歳の女の子を育てつつ、介議職としての夜勤に奮闘中です。
子育てはもちろん、仕事も大変。特に、私の場合は一人で全てをこなさなければならないので、時間の使い方がとても重要です。でも、困難を乗り越えることで得られる喜びも大きい。それがシングルマザーの生活です。
料理は大好きなんですが、お仕事が夜勤なので、まとまった時間を取ることが難しいんですよね。ミールキットやお取り寄せおかずを活用することもありますが、一方で自分で作ったおかずを娘に食べさせるのが何よりの幸せ。
性格は元気で、ポジティブ思考。しかし、仕事と育児の間で心が揺れ動くこともあります。それでも、どんなに困難な状況でも、笑顔を忘れずに前を向いて歩くことがモットーです。これからも、仕事や育児、料理などについて、日々の奮闘や感じたことをこのブログに綴っていきます。
皆さんと共有できる経験や情報があれば、それを共有することで少しでも何かの助けになれば嬉しいです。共に頑張る皆さん、これからもよろしくお願いします！
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