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「暑さもスパイスも吹き飛ばす！夏の夜ご飯、美味しくて楽しいレシピ37選」
こんにちは！暑い夏は、食欲も萎えがちですよね。でも、そんな時こそスパイシーな料理で元気を取り戻しましょう！本記事では、暑さもスパイスも吹き飛ばす、夏の夜ご飯にぴったりのレシピを37選ご紹介します。この中には、
自宅で手軽に作れる料理もあるので、アウトドアやプチパーティーでも活躍してくれますよ。さらに、
旬の食材を使った絶品レシピも満載！夏野菜や魚介類を取り入れた、
爽やかで美味しい料理ばかりです。そして、レシピには、
アレンジのアイデアも含まれています。あなた流のオリジナル料理も作ってみてはいかがでしょうか？この記事を読めば、夏の食卓がもっと楽しくなること間違いなしです！
■ 涼しくておいしい！夏の夜ご飯、悩まず成功のレシピ
夏野菜を満喫したいなら、冷製パスタがおすすめ！🍝
茹でたパスタに、トマトやきゅうり、シーチキンを混ぜ、冷蔵庫で冷やして完成。
爽やかな酸味が食欲をそそり、手軽に作れるのもポイント。
夜風にあたりながら、韓国風冷麺を味わう😋
コンニャク麺にキムチ、きゅうり、卵をトッピングし、冷たいスープで食べる一品。
ピリッとした辛みとコシのある麺が、疲れた体に染み渡る。
肉好きには、スペアリブのバーベキューがおすすめ！🍖
オリーブオイルとスパイスで味付けしたスペアリブを、バーベキューグリルでしっかり焼く。
カリッとした食感がたまらない！冷たいビールと一緒に楽しめる。
「やっぱり夏は、冷たくておいしいものがいいなぁ。」
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■ 夜ご飯メニューが決まらない！
暑い夏、食欲が落ちるときは？
暑い夏には、食欲が落ちてしまい、毎日の夜ご飯に悩むことがあります。また、同じメニューばかりで飽きてしまうことも。そんなときは、季節に合った夏らしいメニューを考えてみましょう。
夏におすすめの夜ご飯メニュー
・冷やし中華 夏といえばこれ！麺と野菜の爽やかな味わいが食欲をそそります。
・冷奴 半熟卵と合わせて食べると大満足。
・トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ 彩り鮮やかで涼しげ。
具材を絞って選ぶ
暑い夏には、生ものは避けた方がよいので、それに合わせてアレンジしてみましょう。また、簡単に調理できる材料を使うと、手軽に夜ご飯を作れます。おいしい夏の夜ご飯を楽しんでみてはいかがでしょうか。
■ 夏の夜ご飯、何を作ろう？決まらない方必見！
「夏は何を作ろうか決まらない…」と悩む方は多いはず。
暑い日に、煮物や鍋はちょっと…でも、冷たいサラダだけでは物足りない。そんな方におすすめのメニューをご紹介します！
まずは、夏にぴったりな魚介料理から！
塩焼きやしゃぶしゃぶなど、さっぱりとした味わいがおすすめ。また、刺身には、新鮮な魚介が豊富。特に、夏場に旬を迎える「カツオ」や「ハマチ」は、ぜひ一度試してほしい味です！
和風冷たい麺料理も夏にぴったり！
冷やし中華やざるそば、冷やしうどんなど、和風の冷たい麺料理もおすすめ。麺にたっぷりの具材をのせて、栄養バランスもばっちりに。
暑い日には、夏野菜たっぷりのサラダも欠かせない！
トマトやキュウリ、オクラなど、夏野菜をたっぷり使ったサラダは、栄養も満点。ドレッシングは、オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜたシンプルなものがおすすめです。
ちょっと贅沢に、夏の夜に合う鍋も！
鍋は暑い季節には少し重たいイメージがありますが、ピリ辛のトマト鍋や冷やし鍋は、さっぱりとした味わいで食欲をそそります。具材には、夏野菜や魚介をたくさん入れて、ワンランク上の夜ご飯に。
この中から、気になるメニューを選んで、夏の夜ご飯を楽しんでみてはいかがでしょうか？
■ 夏におすすめ！夜ご飯メニューのアイデア集
暑い夏でも食欲をそそるメニュー
夏野菜をたっぷり使った冷製パスタや、さっぱり食べられる冷やし中華は、暑い夏でも食欲をそそります。お肉も食べたい場合は、鶏そぼろときゅうりの冷奴がおすすめです。
簡単に作れるメニュー
トマトとツナのパスタや、豚肉とキャベツの炒め物は、簡単に作れます。また、サバ缶のトマト煮は火を使わずに作れるので、暑い夏でも簡単に作れる一品です。
子供でも喜ぶメニュー
チーズインハンバーグや、鶏の唐揚げ、そして、冷やし中華など、子供でも喜ぶメニューがあります。また、かき氷やアイスクリームと一緒に食べると、夏らしい食事になります。
アウトドアにおすすめのメニュー
BBQやキャンプには、ホットドッグやマシュマロなど、手軽に食べられるメニューがおすすめです。また、野菜スティックとディップなど、ヘルシーなメニューも持参しましょう。
これらのメニューを参考に、夏に美味しい夜ご飯を楽しんでください！🍴🌞
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■ 夏におすすめの夜ご飯メニュー、季節の食材を活かしたアイデアを紹介
旬の野菜を使った「冷製パスタ」で夏を乗り切ろう！
夏には冷たいものが食べたくなりますよね。そこで、夏野菜をたっぷり使った「冷製パスタ」はいかがでしょうか？
トマトやきゅうり、ズッキーニ、なすなどの野菜を刻んでオリーブオイルと一緒に和え、茹で上がったパスタとあわせるだけ。簡単に作れて美味しいですよ。
お肉と野菜をバランスよく摂れる「香草焼きハンバーグ」
夏にはお肉も食べたい！という方には、野菜をたっぷり使った「香草焼きハンバーグ」がオススメです。
ひき肉にみじん切りにした玉ねぎや人参、パセリを混ぜて形を整え、焼き上げるだけ。彩りも綺麗で食欲をそそります。
夏らしくさっぱり食べられる「冷やし中華」
暑い夏には、さっぱりとした中華料理が食べたくなりますよね。そこでオススメなのが「冷やし中華」。
茹でた中華麺に、きゅうりやトマト、卵、チャーシューなどの具材をトッピング。冷たいタレをからめて、一口食べると爽やかな風味が口いっぱいに広がります。
■ 「夜ご飯何にしよう？」に悩むあなたに！夏の夜におすすめなメニュー５選
1. 冷し中華
夏にはぴったりの冷たい麺料理。
野菜をたっぷりと入れてヘルシーに！
＋辛みそで味を変えても◎
2. ナポリタン
トマトソースでさっぱりと。
パスタには玉ねぎやピーマン、ベーコンなどを加えて。
＋パルメザンチーズをたっぷりとふりかけて美味しく。
3. 冷奴
暑い夜には、冷たい豆腐が食べたくなりますよね。
具材は自分好みで自由自在！
＋しょうゆやポン酢で味を調えて、一口サイズで食べやすく。
4. ガスパチョ
野菜をたっぷりと摂れるスープ料理。
作り置きしておけば、すぐに食べられるので忙しい人にもおすすめ。
＋アボカドをトッピングすると、ますます美味しくなります。
5. とろとろオムレツ
野菜を入れたり、チーズをトッピングしたり。
トマトやアボカド、生ハムなどの具材を加えて、食欲をそそるオムレツに。
＋ケチャップやマヨネーズで味を調えて、お好みの味に。
今日の夜ご飯も決まったら、スーパーで買い物へGo！
■ 夏におすすめの夜ご飯メニュー
1.さっぱり冷たい麺類が食べたい
夏場には、冷たい麺がおすすめです。中でも、冷やし中華やざるそば、冷たいビーフンなどが人気です。
2.簡単に作れる野菜料理
野菜料理は、栄養も豊富でヘルシーな上に調理も簡単です。トマトとアボカドのサラダや、茄子の揚げ浸しなどがおすすめです。
3.バーベキューでの調理も楽しい
外での調理も楽しいです。バーベキューなら、肉や野菜を焼いて、家族や友人との団欒も楽しめます。
4.夏に旬な食材を使った料理
夏には、トマトやきゅうり、枝豆などが旬です。これらを使ったサラダや、枝豆を煮た塩麹漬けなど、旬の味を楽しめます。
5.さっぱり味わいたい魚料理
夏には、肉よりも魚がおすすめです。刺身や酢の物など、さっぱりとした味わいが夏にはぴったりです。
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